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Yb提问: 宣威老余家火腿月饼

Ai回答: 宣威老余家火腿月饼是云南省曲靖市宣威县的一种特色传统美食，以其独特的风味和制作工艺而闻名。这种月饼通常以优质火腿作为主要馅料，搭配上精选的面粉、糖、油等材料，经过精心烘焙而成。火腿的鲜美与月饼的香甜完美结合，口感丰富，层次分明。

老余家火腿月饼的历史可以追溯到清朝，至今已有数百年历史，是当地百姓过节时的传统食品之一，也是赠送亲友的佳品。其制作过程讲究，需要经过选料、腌制、切片、包馅、烘焙等多个步骤，每个环节都需严格把控，以确保成品的质量和口感。

如今，随着人们对于地方特色美食的追求，宣威老余家火腿月饼逐渐走出地方，成为享誉全国的特色小吃。无论是作为节日礼品还是日常零食，都能让人感受到浓郁的地方文化气息和独特的美味享受。

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提问时间: 2025-05-09 23:43:33

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