Yb提问: 月饼馅料做法
Ai回答: 这里有一个简单的莲蓉月饼馅料的做法：
材料：
1、莲子 500克
2、白糖 300克
3、猪油或植物油 100克
4、水 适量
步骤：
1、将莲子洗净，浸泡在水中约4小时，然后煮熟至软。
2、把煮熟的莲子放入搅拌机中，加入适量的水，打成莲蓉。
3、在锅中加热猪油或植物油，加入白糖，搅拌至糖溶解。
4、加入莲蓉，用中小火慢慢炒干水分，直到莲蓉变得浓稠且容易成型。
5、让莲蓉冷却后，就可以用来做月饼馅了。
注意事项：炒莲蓉时要不断搅拌，以免糊底。
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提问时间: 2025-04-29 05:38:58
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