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Yb提问: 潍坊重油月饼

Ai回答: 潍坊重油月饼是山东省潍坊市的一种传统名点，以其独特的制作工艺和浓郁的地方特色而闻名。它以优质小麦粉、猪板油、白糖、桂花等为主要原料，经过精细加工而成。其特点是皮薄馅大，油而不腻，甜而不厌，具有浓郁的桂花香味，深受人们喜爱。

如果你对如何制作潍坊重油月饼感兴趣，我可以提供一个简单的制作方法：

材料：
1、面粉 500克
2、猪板油 300克
3、白糖 200克
4、桂花 适量
5、清水 适量

步骤：
1、将面粉过筛后加入适量清水揉成面团，醒发半小时。
2、将猪板油切成小块，与白糖、桂花混合均匀制成馅料。
3、将醒发好的面团分成若干个小剂子，每个小剂子包入适量馅料。
4、包好后放入烤盘中，表面刷上一层蛋液。
5、放入预热至180度的烤箱中，烤约20分钟即可。

以上就是潍坊重油月饼的基本制作方法，希望对你有所帮助。

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提问时间: 2025-04-29 06:48:11

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