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Yb提问: 广州五仁月饼老字号

Ai回答: 广州作为中国南方的传统美食之城，拥有众多制作月饼的老字号，其中以五仁月饼著称的几家老字号包括：

1、莲香楼 (Lian Xiang Lou)：创立于清光绪年间，是广州最负盛名的糕点老字号之一。莲香楼的五仁月饼以其传统的制作工艺、丰富的内馅（一般包含核桃、杏仁、榄仁、芝麻仁和瓜子仁）和独特的风味而闻名，是许多老广中秋佳节必选之品。

2、陶陶居 (Tao Tao Ju)：同样有着百年历史的陶陶居，也是广州著名的茶楼和饼家。其五仁月饼在保留传统风味的基础上，注重食材的精选与搭配，口感细腻，深受食客喜爱。

3、广州酒家 (Guangzhou Restaurant)：广州酒家不仅是一家高档的餐饮场所，其制作的月饼也相当出名，特别是五仁月饼，以其皮薄馅足、味道醇厚著称，是送礼自享的佳品。

4、大同酒家 (Tai Tong Restaurant)：虽然大同酒家在近年经历了些波折，但其月饼尤其是五仁月饼，依然被不少老广州人所怀念，以其经典的味道和传统的制作工艺受到好评。

5、惠如楼 (Hui Ru Lou)：作为一家有百年历史的老字号，惠如楼的月饼也颇具特色，五仁月饼以其真材实料和传统手工制作的方式，保持着良好的口碑。

这些老字号不仅承载着广州乃至岭南地区的饮食文化，更是中秋节期间人们寄托情感与回忆的重要载体。每到中秋佳节，这些店铺门前往往排起长队，人们争相购买，以品尝这份传统的节日美味。

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提问时间: 2025-05-06 22:56:02

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