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Yb提问: 现做的月饼需要放冰箱吗

Ai回答: 现做的月饼不建议立即放冰箱，特别是如果你打算在几天内吃完的话。以下是关于自制月饼保存的一些建议：

1、短期保存（3-7天）
常温存放：如果室温在20℃左右、环境干燥通风，可以将月饼放在阴凉通风处保存。
密封防潮：使用密封袋或密封盒装好月饼，避免受潮或被其他食物串味。

2、中长期保存（超过一周）
可以放冰箱冷藏：在冰箱冷藏环境下（约4℃），月饼可以保存约1-2周。注意密封，防止吸收冰箱中的异味。
更长时间保存可冷冻：如果想保存一个月甚至更久，可以将月饼放入冰箱冷冻室（-18℃以下），吃的时候提前拿出来解冻即可。

注意事项：
冰箱冷藏或冷冻虽然能延长保存时间，但也可能导致月饼口感变干、变硬。
自制月饼通常不含防腐剂，更容易变质，因此要注意卫生和储存方式。
建议每次制作量适中，保证新鲜食用为佳。

✅ 总结：现做的月饼不需要马上放冰箱，短期内常温保存即可；如需保存更久，可选择冷藏或冷冻。

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提问时间: 2025-05-08 00:02:47

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